“連接”是本屆中國(guó)食品工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)峰會(huì)的主題

本屆CFIIS的主題是“連接”，有三大涵義：

第一，中國(guó)食品工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)峰會(huì)在新的形勢(shì)下，多維度、多領(lǐng)域，以最新的信息技術(shù)和完善的裝備基礎(chǔ)為契合點(diǎn)，搭建起連接食品企業(yè)、裝備企業(yè)和軟件企業(yè)的溝通交流橋梁，為食品工業(yè)、裝備和軟件的技術(shù)融合提供高端、權(quán)威的信息交流通道，從而尋求食品工業(yè)面向未來(lái)的共識(shí)。

第二，連接是未來(lái)食品工業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，也是食品工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的基礎(chǔ)。食品工業(yè)未來(lái)的生產(chǎn)場(chǎng)景將是機(jī)器與機(jī)器的連接、機(jī)器與系統(tǒng)的連接、機(jī)器與人的連接、系統(tǒng)與人的連接等多維度、空間與虛擬、消費(fèi)者與工業(yè)等整體連接后所產(chǎn)生的智慧化生產(chǎn)系統(tǒng)，沒(méi)有連接，就沒(méi)有大數(shù)據(jù)和智能。

第三、中國(guó)食品工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟將逐漸建立，在此基礎(chǔ)上的各項(xiàng)專業(yè)研討交流將逐步為中國(guó)食品工業(yè)的未來(lái)建立起完善的生產(chǎn)制造場(chǎng)景模型，從而搭建起食品工業(yè)現(xiàn)在與未來(lái)的連接。

嘉賓與三大專業(yè)板塊交流人氣爆表

本屆峰會(huì)上，主辦方中國(guó)食品和包裝機(jī)械工業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)楚玉峰致辭，并對(duì)當(dāng)前我國(guó)食品裝備與互聯(lián)網(wǎng)融合的背景進(jìn)行了深刻分析;工信部裝備工業(yè)司副處長(zhǎng)葉猛做關(guān)于智能制造的精彩發(fā)言，并對(duì)食品工業(yè)智能制造的發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行了分析;中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)高新民對(duì)我國(guó)互聯(lián)網(wǎng)+戰(zhàn)略進(jìn)行頂層戰(zhàn)略分析，對(duì)食品工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展進(jìn)行了指導(dǎo)性分析;中國(guó)工程院智能制造發(fā)展戰(zhàn)略研究中心主任屈賢明針對(duì)伊利的智能制造進(jìn)行精彩的介紹，成為當(dāng)前食品智能制造的精彩實(shí)踐案例。西安交通大學(xué)食品裝備學(xué)院副院長(zhǎng)趙宏對(duì)全球食品裝備現(xiàn)狀進(jìn)行了分析，并從工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的角度闡明未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)。

除了嘉賓的精彩發(fā)言之外，本屆中國(guó)食品工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)峰會(huì)有三大主題板塊，分別是食品工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)實(shí)踐，食品智能裝備與工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)網(wǎng)和大數(shù)據(jù)、互聯(lián)網(wǎng)深度改變食品安全。

三大主題板塊從三個(gè)角度展現(xiàn)當(dāng)前我國(guó)食品工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)。

食品工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)實(shí)踐板塊分別是由娃哈哈、青島啤酒、加加集團(tuán)、加多寶、匯源果汁、瀘州老窖、伊利、勁牌參與的主題演講和主題研討，針對(duì)各自在食品工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)領(lǐng)域的實(shí)踐進(jìn)行了精彩的分享，博得與會(huì)者的陣陣掌聲。

食品智能裝備與工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)板塊分別由寧波樂(lè)惠、中航工程、天河智造、澳昆機(jī)器人、西門子、達(dá)意隆、威海遠(yuǎn)航、山東碧海、杭州永創(chuàng)、濟(jì)寧興隆、江蘇如皋、新美星針對(duì)當(dāng)前食品智能裝備與工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)深度融合的現(xiàn)狀進(jìn)行精彩的主題發(fā)言和對(duì)話分享，各位演講嘉賓的專業(yè)的討論內(nèi)容和演講水平推動(dòng)本次峰會(huì)的氣氛達(dá)到一個(gè)高潮。

大數(shù)據(jù)、互聯(lián)網(wǎng)深度改變食品安全板塊，北京愛(ài)創(chuàng)、南京云創(chuàng)、上海中商、全維智碼、中酒溯源、合肥友高、武漢立德、中科朗易分別就追溯系統(tǒng)與大數(shù)據(jù)技術(shù)融合發(fā)展、大數(shù)據(jù)深度優(yōu)化工業(yè)流程、以及激光飛行打碼等技術(shù)熱點(diǎn)進(jìn)行探討交流，成為國(guó)內(nèi)大數(shù)據(jù)與食品工業(yè)建立交流機(jī)制的高端對(duì)話平臺(tái)。

食品工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)四大發(fā)展趨勢(shì)

從本屆峰會(huì)的具體技術(shù)交流內(nèi)容來(lái)看，食品工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)目前已經(jīng)深度發(fā)展，只是近年來(lái)消費(fèi)互聯(lián)網(wǎng)重在營(yíng)銷，而工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)更多注重企業(yè)級(jí)客戶的應(yīng)用，所以并不被普通民眾所熟知。本屆食品工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)峰會(huì)是一次尋求食品工業(yè)面向未來(lái)的共識(shí)，從本次峰會(huì)的效果來(lái)看，國(guó)內(nèi)頂級(jí)企業(yè)代表的權(quán)威交流展現(xiàn)了食品工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的四大發(fā)展趨勢(shì)：

第一、食品基礎(chǔ)裝備智能化發(fā)展迅速

食品基礎(chǔ)裝備的智能化是我們事先食品工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的基礎(chǔ)，作為食品工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的智能終端，在食品生產(chǎn)工藝環(huán)節(jié)起到執(zhí)行、反饋、再執(zhí)行的基礎(chǔ)作用。國(guó)內(nèi)很多領(lǐng)域的食品裝備已經(jīng)實(shí)現(xiàn)智能化。

第二、食品數(shù)字化工廠的整體解決方案將成為熱點(diǎn)

數(shù)字化工廠是實(shí)現(xiàn)工業(yè)4.0的基礎(chǔ)，也是智能工廠或者智慧工廠的基礎(chǔ)，而食品工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)也是數(shù)字化工廠的基礎(chǔ)技術(shù)支撐，基礎(chǔ)加工裝備的智能化又是食品工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的基礎(chǔ)，因此食品數(shù)字化工廠將成為本階段最為熱門的領(lǐng)域。

第三、大數(shù)據(jù)將成為食品工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的最重要的衍生產(chǎn)品。

包括各種食品生產(chǎn)智能裝備所產(chǎn)生的龐大生產(chǎn)數(shù)據(jù)，食品產(chǎn)品數(shù)據(jù)，食品的物流數(shù)據(jù)、食品的消費(fèi)數(shù)據(jù)，在大數(shù)據(jù)技術(shù)的支撐下，這些數(shù)據(jù)將成為企業(yè)級(jí)最為重要的衍生產(chǎn)品，不僅可以為自身服務(wù)，還可以為行業(yè)提供重要的決策參考。

第四、機(jī)器人在食品工業(yè)的創(chuàng)新應(yīng)用將成為爆發(fā)點(diǎn)

機(jī)器人在食品包裝階段的碼垛、裝箱應(yīng)有廣泛，但近年來(lái)，釀造機(jī)器人、分揀機(jī)器人、灌裝機(jī)器人等雨后春筍般出現(xiàn)。如白酒前釀造階段的機(jī)器人應(yīng)用發(fā)展迅速，冰激凌灌裝機(jī)器人也已經(jīng)開(kāi)始成熟應(yīng)用。智能機(jī)器人作為工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的重要智能制造終端將成為今后一段時(shí)間內(nèi)的爆發(fā)點(diǎn)。

CFIIS2016中國(guó)食品工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)峰會(huì)的成功舉辦，為我們國(guó)家的食品工業(yè)未來(lái)搭建起一個(gè)食品、裝備、互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等領(lǐng)域跨界、融合的權(quán)威交流平臺(tái)。眾多參會(huì)者紛紛表示，這是今年參加的最有影響力、水平最高、內(nèi)容最豐富、最值得學(xué)習(xí)的一次行業(yè)活動(dòng)，下一屆峰會(huì)一定及早報(bào)名參加。據(jù)主辦方介紹，下一屆峰會(huì)將在協(xié)辦單位、議題設(shè)置、觀眾邀請(qǐng)、宣傳等方面有很大突破，規(guī)模將會(huì)跨越式突破，成為食品工業(yè)領(lǐng)域最為重要的年度品牌活動(dòng)。

特別提示：

云計(jì)算、大數(shù)據(jù)、移動(dòng)和社交、物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用發(fā)展趨勢(shì)背后，閃存、分布式、軟件定義存儲(chǔ)等技術(shù)源動(dòng)力因素不可或缺，從2D NAND到3D NAND，替代磁盤的趨勢(shì)已經(jīng)不可避免。要獲取更多的技術(shù)發(fā)展源動(dòng)力，盡在“第三屆中國(guó)閃存峰會(huì)”，6月30日，DOIT/Dostor與您不見(jiàn)不散！請(qǐng)?jiān)L問(wèn)<http://ems.ehui.net/event/register/1825?group=>報(bào)名。

chx