浙江出入境檢驗檢疫局公布數(shù)據(jù)顯示，2014年1月~8月，浙江檢驗檢疫局轄區(qū)共檢驗進(jìn)口食品3100批、貨值7.2億美元，同比分別增長5.76%和46.94%，產(chǎn)品主要來自于新西蘭、印度尼西亞、馬來西亞、澳大利亞、法國、美國、西班牙等國家。貨值排在前5位的產(chǎn)品主要為乳制品、植物油、水產(chǎn)品、酒類及糖果巧克力制品。相比去年，增速顯著。

在數(shù)據(jù)中，進(jìn)口酒類發(fā)生變化也很明顯。作為傳統(tǒng)進(jìn)口酒類品種的葡萄酒，今年1~8月，雖然從貨值上同比增長了10.98% ，但相比前兩年單價卻悄悄地降了。根據(jù)浙江檢驗檢疫局統(tǒng)計，2012年、2013年和2014年進(jìn)口葡萄酒的單價分別是3.36美元每瓶、3.38美元每瓶和2.94美元每瓶。也就是說，2014年的葡萄酒進(jìn)口單價相比2013年下降了13%。而在杭州口岸，今年以來葡萄酒的進(jìn)口金額更是下降了36%，進(jìn)口葡萄酒的價格也呈現(xiàn)兩極化的趨勢，中檔葡萄酒基本不見蹤影，高檔和低檔葡萄酒雖然依然維持著進(jìn)口，但優(yōu)勢已不再明顯。

與此同時，以啤酒為首的進(jìn)口酒類的品種在日漸豐富。以溫州口岸為例，今年前8月，溫州口岸啤酒進(jìn)口量為1677噸，282萬美元，同比分別增長787%和933%。很多紅酒的進(jìn)口商也開始嘗試進(jìn)口一些其他品種的酒，來豐富產(chǎn)品品類。例如，杭州口岸今年首次出現(xiàn)了伏特加、杜松子酒等洋酒產(chǎn)品的身影，而溫州口岸的起泡酒、利口酒等特種葡萄酒的比重也有所上升。

進(jìn)口食品也普遍存在著標(biāo)簽不合格、微生物不合格、檢出禁用物質(zhì)和產(chǎn)品超過保質(zhì)期等問題。

據(jù)浙江局食品安全監(jiān)管處分析，今年的安全衛(wèi)生項目不合格檢出主要集中在糕點(diǎn)餅干類中，其中禁用物質(zhì)檢出率增加，主要是使用了硼砂和含鋁的添加劑，這在面包干、甜甜圈、海苔脆片等產(chǎn)品中都有檢出，例如越南生產(chǎn)的友誼牌面包干中檢出禁用物質(zhì)硼砂的案例。此外，微生物不合格的情況也時有發(fā)生，奶酪、餅干、三文魚中都曾檢出微生物超標(biāo)。

今年以來進(jìn)口食品檢驗中標(biāo)簽不合格率明顯增加。主要有幾方面的原因：首先是首次進(jìn)口的品種增多，這類產(chǎn)品標(biāo)簽基本都存在問題;其次是進(jìn)口商對標(biāo)準(zhǔn)的了解不夠，很多進(jìn)口商不知道中文標(biāo)簽的要求;第三是個別進(jìn)口商存在虛假或暗示性標(biāo)注現(xiàn)象。

DOIT編輯按：

從進(jìn)口食品的數(shù)量、金額、售賣價格的變化以及各自市場占有率變化，我們不難在這一側(cè)面發(fā)現(xiàn)消費(fèi)結(jié)構(gòu)的變化。隨著人們對食品安全和健康意識的提升，消費(fèi)者逐步傾向于理性消費(fèi)。但從葡萄酒品質(zhì)兩極分化也反映出消費(fèi)水平兩極分化的現(xiàn)象逐漸明顯。

這些數(shù)據(jù)的收集，若不能進(jìn)行深層的分析，那就只是枯燥的數(shù)字與圖表而已。