IIAC 國際咖啡品鑒大賽是由IIAC 國際咖啡品鑒者協(xié)會(huì)組織的,截止2019年已經(jīng)成功舉辦13屆,每年匯聚全球一流咖啡商參賽,是咖啡界重要集會(huì),標(biāo)志著至高無上的榮耀。屆時(shí)將會(huì)通過嚴(yán)苛的評(píng)選機(jī)制,分類組別選出獨(dú)具匠心的咖啡,嚴(yán)格的賽事及評(píng)選機(jī)制堪稱咖啡界的“奧斯卡”。

在咖啡界,咖啡豆的水準(zhǔn)往往能反映出一杯咖啡的好壞。IIAC 國際大賽采用盲測(cè)的評(píng)選方式,多輪評(píng)審,最終優(yōu)中選優(yōu)。在此次大賽中百勝圖咖啡豆展現(xiàn)超群實(shí)力,共計(jì)獲得三個(gè)類別的金獎(jiǎng),分別是自動(dòng)咖啡機(jī)組Automatic Coffee Machine、意式濃縮組International Espresso、手沖咖啡組Filter。從289 支參賽咖啡豆中脫穎而出,由此可見百勝圖獲獎(jiǎng)的咖啡豆已躋身全球一流行列。

咖啡是具有全球性的產(chǎn)品,其擁有的獨(dú)特氣味令人神往,而這正是傳承咖啡的意義所在。正如國際咖啡品鑒者協(xié)會(huì)主席(IIAC)Luigi Odello 所說,“從我們多年對(duì)市場(chǎng)的觀察來看,具有精致和復(fù)雜香氣的產(chǎn)品往往會(huì)受到青睞?！卑賱賵DBarsetto咖啡未來也將秉承初心,持續(xù)精工技藝,傳播咖啡的香氣,傳承咖啡的文化。

xiesc