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但是，進店購物的大部分消費者對AI豬肉并不了解，甚至對于其背后蘊含的“養(yǎng)殖黑科技”持懷疑態(tài)度。

AI、IoT、SaaS這些看上去和養(yǎng)豬沒有任何關(guān)系的技術(shù)，如何運用到養(yǎng)殖行業(yè)？用AI養(yǎng)出來的豬品質(zhì)真的會更好嗎？

帶著這些問題，中央電視臺財經(jīng)頻道《消費主張》欄目走進位于長白山腹地的精氣神山黑豬養(yǎng)殖基地，為大家揭開了AI豬肉背后的“秘密”。

“AI鮮肉鋪”所出售的AI豬肉，全部來自于這個郁郁蔥蔥的林間寶地。在精氣神位于長白山的兩個養(yǎng)殖園區(qū)的100 多棟山黑豬豬舍中，都部署了基于AI（人工智能）、IoT（物聯(lián)網(wǎng)）和SaaS技術(shù)的京東農(nóng)牧智能養(yǎng)殖解決方案。這也是國內(nèi)第一個真正落地的AI養(yǎng)殖基地。

在豬舍中，有一位24小時巡邏，從來不知疲倦的“飼養(yǎng)員”，它就是京東農(nóng)牧創(chuàng)新獨創(chuàng)研發(fā)的巡檢機器人。

在整個豬舍的巡檢過程中，它會自動實時盤點豬只數(shù)量，點數(shù)準確率為100%。這還不算最神奇的，只要通過京東農(nóng)牧獨有的3D農(nóng)業(yè)級攝像頭掃一眼豬欄，就能了解到豬舍每一頭豬的體重，整個過程只有幾秒，測重的誤差可以控制在3%以內(nèi)。

這個京東農(nóng)牧獨創(chuàng)的3D農(nóng)業(yè)級攝像頭還可以實現(xiàn)“識別豬臉”技術(shù)。沒想到吧？AI養(yǎng)出來的豬，比人類更早過上了“刷臉吃飯”的生活。

應用“豬臉識別”技術(shù)，再加上飼喂機器人的精細化投喂和伸縮式半限位豬欄，可以保證每一頭豬能夠單獨進食，實現(xiàn)“精準到克”的喂養(yǎng)每一頭豬。如此一來，每頭豬都能獲得均衡的營養(yǎng)，同一欄豬出欄時的體重差異可以縮小到5%之內(nèi)。

此外，巡檢機器人還可以為每一頭豬測量體溫、觀察豬的進食量變化，如果檢測到某只豬出現(xiàn)進食異常或其他異常表現(xiàn)，可以利用“豬臉識別”算法快速關(guān)聯(lián)它的生長信息、免疫信息、實時身體狀況等，通過AI分析在第一時間找到異常原因并通知飼養(yǎng)員對癥下藥，將病癥扼殺在搖籃中。

京東農(nóng)牧智能養(yǎng)殖系統(tǒng)還為每棟豬舍安裝了環(huán)境檢測系統(tǒng)，自動對水簾、風機、暖氣等設備進行調(diào)節(jié)，保證豬場的空氣、溫度、濕度維持在適合生豬健康生長的最佳狀態(tài)。如此一來，每頭豬都能獲得均衡的營養(yǎng)，并且在舒適、快樂的環(huán)境下成長。

往常，豬場的飼養(yǎng)員需要凌晨4點起床，直到中午11點半，才能勉強喂完200頭豬。如今，借助飼喂機器人的自動上料與飼喂功能，5點起床，9點收工，一個人就可以輕松喂養(yǎng)800頭豬。

事實上，借助京東農(nóng)牧智能養(yǎng)殖解決方案和巡檢機器人、飼喂機器人、3D農(nóng)業(yè)級攝像頭、伸縮式半限位豬欄等黑科技物聯(lián)網(wǎng)設備，在解放養(yǎng)豬飼養(yǎng)員的同時，也大幅降低了企業(yè)的養(yǎng)殖成本。

在接受央視記者的采訪時，精氣神CEO孫延純表示，按每年出欄20萬頭山黑豬的產(chǎn)量測算，如果每頭豬在飼料上能節(jié)約10%，相當于每頭豬節(jié)約了60元，這樣整體算下來可以為企業(yè)創(chuàng)造1200萬元的效益。

與此同時，每頭豬只的生長數(shù)據(jù)都會錄入到系統(tǒng)中，這些數(shù)據(jù)通過京東物流端、倉儲端會一直打通到消費端，展示給老百姓看。

這些智能養(yǎng)豬的大數(shù)據(jù)還會通過互聯(lián)網(wǎng)同步傳報給吉林省牧業(yè)管理局，并將生物安全數(shù)據(jù)和生產(chǎn)追溯數(shù)據(jù)同軌并入省局防疫管理平臺和“拱一拱”產(chǎn)品追溯平臺。

打造這樣一條公開透明的信息溯源渠道，確保消費者購買的每一份豬肉都是從源頭開始持續(xù)不間斷追溯，才能保證消費者吃到的是最優(yōu)質(zhì)、最安心的豬肉。

至此，“AI鮮肉鋪”背后的神秘黑科技總算是揭開了面紗，相信大眾對于智能養(yǎng)殖的關(guān)注度也會逐漸升高。今年中央一號文件中也提出，要加快突破農(nóng)業(yè)關(guān)鍵核心技術(shù)，強化創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展，實施農(nóng)業(yè)關(guān)鍵核心技術(shù)攻關(guān)行動，培育一批農(nóng)業(yè)戰(zhàn)略科技創(chuàng)新力量，推動智慧農(nóng)業(yè)等領(lǐng)域自主創(chuàng)新。

像京東數(shù)科與精氣神這樣的科技與傳統(tǒng)養(yǎng)殖企業(yè)的共建合作，正是中國農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的一個里程碑。事實上，京東數(shù)科一直用數(shù)字科技在全國各地不斷推動數(shù)字經(jīng)濟發(fā)展，包括在數(shù)字金融、數(shù)字農(nóng)牧和智能城市等領(lǐng)域，為中國經(jīng)濟不斷創(chuàng)造新的增長動能。