依托NC系統(tǒng)，今麥郎飲品事業(yè)部實現(xiàn)從采購到生產(chǎn)、銷售、財務(wù)等工作鏈條上的各個環(huán)節(jié)的高度協(xié)同，從供應(yīng)商選擇、物資采購到入庫、出庫、物資使用、物資保費及原因分析、責(zé)任追溯、廢舊物資回庫與處置、物資性價比對比分析等各環(huán)節(jié)全過程閉環(huán)管控。

可以說，今麥郎飲品事業(yè)部的信息化水平在同行業(yè)屬于較領(lǐng)先地位。

采購業(yè)務(wù)現(xiàn)狀與挑戰(zhàn)

即使是信息化水平較高，企業(yè)也面臨不少的問題。

以采購為例。采購是保證企業(yè)生產(chǎn)、銷售、經(jīng)營管理等正常進(jìn)行的必要前提。

看得出來，采購業(yè)務(wù)在今麥郎飲品事業(yè)部業(yè)務(wù)經(jīng)營中占據(jù)的重要地位。在藥品食品監(jiān)管越來越嚴(yán)的今天，對原料、物料安全等級要求也在不斷提高。跟絕大多數(shù)企業(yè)一樣，采購幾乎可以說是最大的成本中心。

今麥郎飲品事業(yè)部測算，如果采購成本降低1%，利潤將增長7%到9%；通過合理的統(tǒng)籌，庫存降低10%，那么利潤將增長0.5%。

從這個角度，如果做的好，采購也是一個利潤中心。

今麥郎飲品事業(yè)部的采購?fù)ㄟ^招投標(biāo)進(jìn)行，招投標(biāo)通常是三個月舉行一次，少數(shù)半年至一年。招標(biāo)工作首先由采購部門進(jìn)行市場尋源，然后與食品研究所制訂嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)，遴選供應(yīng)商。從招標(biāo)、講標(biāo)、議標(biāo)到最終確定，流程比較復(fù)雜。

此外，飲品事業(yè)部分布在全國各地，原料物料的供應(yīng)商有可能一家供應(yīng)全國，同一個物料有多個業(yè)務(wù)鏈分別分布在不同的工廠，導(dǎo)致上貨時間不確定，訂單也不確定，每個月對帳和根據(jù)帳期付款都帶來很大麻煩。

今麥郎飲品在發(fā)展過程中，采購業(yè)務(wù)遇到了以下挑戰(zhàn)：如何使企業(yè)采購過程更加公開公正透明？如何規(guī)避企業(yè)采購風(fēng)險？如何加速同互聯(lián)網(wǎng)的融合？如何通過互聯(lián)網(wǎng)渠道獲取質(zhì)優(yōu)價廉的商品？如何通過互聯(lián)網(wǎng)模式更便捷地拓展供應(yīng)商資源？如何實現(xiàn)企業(yè)與供應(yīng)商高效便捷的協(xié)同？如何通過互聯(lián)網(wǎng)模式發(fā)揮企業(yè)體量采購優(yōu)勢？

變革采購，借互聯(lián)網(wǎng)實現(xiàn)降本提效

基于多年合作，今麥郎飲品事業(yè)部再次想到了用友。馬塵飚飚表示雙方的合作純屬無意之間才產(chǎn)生的機緣。今麥郎飲品事業(yè)部發(fā)現(xiàn)，用友能更好地滿足企業(yè)的實際需求，所以雙方開始了深度合作。

在某種程度上，友云采正是用友以今麥郎飲品事業(yè)部為原型量身訂做的，涵蓋了業(yè)務(wù)的80%以上。2016年8月9日正式上線，而用友當(dāng)天正式發(fā)布該產(chǎn)品。

友云采上線以后，今麥郎飲品事業(yè)部成功對接外部供應(yīng)商系統(tǒng)，打通企業(yè)采購全流程，從企業(yè)生產(chǎn)上報的計劃、網(wǎng)上下單再到簽約、發(fā)貨、檢測、收貨、開票等全部信息，相關(guān)部門實時掌握；供應(yīng)商也可以隨時登錄電腦、手機查閱，形成協(xié)同的社交化辦公，節(jié)省了時間，提高了效率，也讓采購人員有更多的時間去關(guān)注更多質(zhì)優(yōu)價廉的產(chǎn)品，思考采購高端物料，拓寬了市場采購供應(yīng)商資源，及時將優(yōu)質(zhì)商品送達(dá)到供應(yīng)商。

1.兩大主要特色

（1）解決了對帳問題。

由于工廠分布在全國各地，訂單不統(tǒng)一，收付不統(tǒng)一，帳期也不唯一，每次對帳都是一個大工程。如今，根據(jù)訂單，由采購人員發(fā)起對帳單，若有質(zhì)量扣款或者滯留信息，都會和供應(yīng)商進(jìn)行溝通互動，確認(rèn)之后第一時間生成發(fā)票，同時推到后端財務(wù)系統(tǒng)，做后續(xù)資金計劃。

（2）協(xié)調(diào)招投標(biāo)尋源。

傳統(tǒng)招投標(biāo)是到市場上尋源，結(jié)合食品研究所進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)制訂，結(jié)合這兩部分做標(biāo)書，之后托標(biāo)、邀標(biāo)，講標(biāo)、議標(biāo)，確定供應(yīng)商，形成采購合同，周期較長。現(xiàn)在只要發(fā)布招投標(biāo)信息，供應(yīng)商就可以看到相應(yīng)的信息。

2. 三招提高采購管理水平

一是實現(xiàn)生產(chǎn)物資覆蓋——招投標(biāo)與采購和微信的協(xié)同，以及時供應(yīng)為原則，提前介入并制定計劃、動態(tài)預(yù)警、與供應(yīng)商及時協(xié)同、全程跟蹤，實現(xiàn)物資供應(yīng)與生產(chǎn)進(jìn)度無縫銜接。

二是MRO物資推廣——采購尋源，以零積壓為原則，定額儲備、按需領(lǐng)用、動態(tài)周轉(zhuǎn)、定期補庫。

三是一般物資試點——超市化采購，以零庫存為原則，全集團(tuán)集中談協(xié)議，適應(yīng)辦公用品等供應(yīng)需求隨機、品種多、點多面廣的特點，以部門為單位開設(shè)采購帳號向供應(yīng)商下訂單，做到配送及時、準(zhǔn)確。

從傳統(tǒng)采購的傳真報價，到后來的網(wǎng)上報價、公開式競價，再到最新的與用友NC打通的友云采平臺陽光采購等一系列的管控措施，今麥郎飲品事業(yè)部減少了尋找供應(yīng)商的時間，實現(xiàn)了原材料的分批到貨、全程跟蹤、及時供應(yīng)，庫存水平下降30%；互聯(lián)網(wǎng)已采購物資與往年對比，降低直接成本15%，采購節(jié)約人力20%，提升了產(chǎn)品質(zhì)量，實現(xiàn)了減本增效。

友云采的實施讓今麥郎飲品事業(yè)部嘗到了甜頭。

“建立一個公平公正公開的供應(yīng)商網(wǎng)上競價平臺，是降低企業(yè)成本的一個重要因素；友云采正是具有這種特性的平臺。”馬塵飚指出，“眾多物資都通過友云采平臺向其他供應(yīng)商開展采購業(yè)務(wù)，采購變得更加簡單、快捷。用友NC系統(tǒng)+友云采，幫助企業(yè)實現(xiàn)了內(nèi)部以及和內(nèi)外部的高度協(xié)同。”

深化與友云采的合作之路

在部署友云采的時候，今麥郎飲品事業(yè)部有兩個最大的顧慮，一是數(shù)據(jù)安全性，二是因為采購信息發(fā)送到云端，供應(yīng)商是否會聯(lián)合起來惡意哄抬物價。

經(jīng)過內(nèi)部周密溝通討論，用友也提供了一些技術(shù)上的保證，之后選擇一個供應(yīng)商試點運行了幾個月，沒有發(fā)生所擔(dān)憂的問題。隨后選用了有多對多、一對多、多對一的11個典型客戶大范圍試點應(yīng)用，陸續(xù)將友云采項目覆蓋全國所有16家工廠原料物料、大宗原物料約5萬種。

友云采項目在今麥郎飲品事業(yè)部的部署周期很短，從開始實施到投入應(yīng)用僅用了三周時間。

談到采用友云采前后傳統(tǒng)的采購業(yè)務(wù)流程環(huán)節(jié)的變化，馬塵飚表示主要有兩項：

1.弱化無痕的即時工具，增加友云采的有痕溝通與使用

上友云采之前，今麥郎飲品事業(yè)部的采購是由生產(chǎn)部門提出采購需求，內(nèi)部進(jìn)行審批通過后生成采購訂單，由采購人員通過IM工具或傳真給供應(yīng)商，同時溝通到貨時間，再轉(zhuǎn)給倉儲人員安排接貨。。一旦訂單需求發(fā)生變化（如供貨數(shù)量、到貨時間等變更），與供應(yīng)商互動就需要借助一些社交軟件或即時通訊工具。

部署友云采之后，這些工具就變?yōu)檩o助項了。訂單發(fā)生變化，供貨商會及時反饋一個微協(xié)同固定的通知，今麥郎飲品事業(yè)部據(jù)此分析：如果不影響生產(chǎn)，那就接受更新后的訂單并自動生成采購訂單，同時關(guān)聯(lián)合同；如果影響到生產(chǎn)，就及時更換供應(yīng)商。

2.原材料管理更加科學(xué)和規(guī)范

以前所有從訂單開始到入庫采購都離不開協(xié)調(diào)，什么時間到貨，司機是誰，聯(lián)系方式是多少等各種信息都要提供給倉儲人員，如果溝通不暢，有可能貨到了而這邊貨位或者倉儲人員沒有安排，就會造成貨物滯留。

如今只要發(fā)出訂單、供應(yīng)商接受訂單，供應(yīng)商會根據(jù)要求填寫各種交付信息與到達(dá)時間并推送到倉儲人員，倉儲人員就可以預(yù)先安排和預(yù)留貨位。

總之，以前需要人工大量來回反復(fù)溝通，現(xiàn)在則是留痕的、簡潔的，并且形成對供應(yīng)商管理的考核依據(jù)，比如采購某個物料曾經(jīng)遭遇多少次調(diào)整，多少次爽約。

信息化特色與未來發(fā)展規(guī)劃

采購信息化建設(shè)只是今麥郎飲品事業(yè)部兩化融合的一個小片段。

今麥郎飲品事業(yè)部正在進(jìn)行智能化與決策系統(tǒng)的建設(shè)也是一大亮點，其中對數(shù)據(jù)的處理分兩個階段，第一階段對內(nèi)部數(shù)據(jù)，包括來自NC系統(tǒng)的數(shù)據(jù)與歷史數(shù)據(jù)進(jìn)行梳理整合，主要解決中層日常管理報表；第二階段在這些基礎(chǔ)上，納入天氣、區(qū)域、人口、消費習(xí)慣等大數(shù)據(jù)，開發(fā)出一些報表和儀表盤，提供滿足領(lǐng)導(dǎo)需求的決策信息。目前數(shù)據(jù)分析只是覆蓋了生產(chǎn)、銷售、財務(wù)三部分，采購供應(yīng)鏈如何與現(xiàn)有的互聯(lián)網(wǎng)采購、BI進(jìn)行融合，如何與友云采提供的包括從尋源到陽光采購、供應(yīng)商管理、采購搜索、大數(shù)據(jù)服務(wù)再造的五大服務(wù)進(jìn)行結(jié)合，今麥郎飲品事業(yè)部還在規(guī)劃中。

下一階段，今麥郎飲品事業(yè)部將配合工業(yè)4.0的推廣和智能制造，加強食品安全建設(shè)，用工匠精神把產(chǎn)品做到極致，真正為消費者提供一瓶有料有營養(yǎng)的好水。

隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的飛速發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)給人們的生活帶來了無限便利，也在顛覆著傳統(tǒng)的營銷模式和采購模式。企業(yè)傳統(tǒng)采購模式向互聯(lián)網(wǎng)采購模式轉(zhuǎn)變已經(jīng)成為必然趨勢。作為是企業(yè)互聯(lián)網(wǎng)采購的實踐者、受益者，今麥郎飲品事業(yè)部的成功經(jīng)驗將協(xié)助更多的企業(yè)共同推動企業(yè)互聯(lián)網(wǎng)采購的快速發(fā)展。

CIO觀點——今麥郎飲品馬塵飚：

信息化并不是一開始就需要減人。信息化相當(dāng)于高速公路修路，剛開始需要很多人，道路鋪設(shè)完成之后再對組織業(yè)務(wù)、梳理規(guī)范，人員的需求就會逐漸下降。

ERP私有云運行的體量太大，其可擴(kuò)展性和顯性效率不高，運行困難。2017年，我們逐步把采購、供應(yīng)商管理等放在云端，5年后云的時代可能真正到來了，我們會慮把整個ERP、決策系統(tǒng)都搬到云端。

云計算是占領(lǐng)企業(yè)信息化主要的一個方向。就云采購而言，不管對內(nèi)也好，還是對外也好，它作為一個互聯(lián)互通的工具都是為企業(yè)、為供應(yīng)商提供便捷、高效的服務(wù)，服務(wù)好了，客戶滿意了，信息化建設(shè)也就成功了。

信息化戰(zhàn)略不能獨立存在，它要符合企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略。同為制造業(yè)，快銷品行業(yè)和鋼鐵等其他行業(yè)也不同，快銷品行業(yè)講究快，可能一個政策執(zhí)行一個月就完事了，如果系統(tǒng)沒有跟上變革的節(jié)奏，做出來也沒有用，這對人員、團(tuán)隊的素質(zhì)尤其是CIO能力是很大的考驗，需要掌握和儲備一些前沿的先進(jìn)技術(shù)，為未來企業(yè)的發(fā)展提供支持。

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