初聽(tīng)到華生將其高速運(yùn)算能力用在食譜上，多少覺(jué)得有點(diǎn)大材小用，但這也是IBM 準(zhǔn)備布局全球市場(chǎng)所進(jìn)行的策略調(diào)整，臺(tái)灣IBM 系統(tǒng)暨科技事業(yè)處總經(jīng)理魏大洋指出，若把華生整臺(tái)機(jī)器放在臺(tái)灣，只有幾家企業(yè)可以用得到，因此IBM 從2013 年開(kāi)始致力于讓華生商業(yè)化，將華生放上云端，讓許多公司能透過(guò)華生的高速運(yùn)算與深度分析能力，打造屬于自己的應(yīng)用程序或服務(wù)。

就拿華生主廚來(lái)說(shuō)，它先取得全世界所有已知的食譜，將食物分類并分解其中的化學(xué)成分，接著納入人類對(duì)這些食物的味覺(jué)，作為食物是否好吃的憑據(jù)，這些資料最后會(huì)放入“食譜數(shù)據(jù)庫(kù)中”，以上方式與華生前幾年參加益智問(wèn)答節(jié)目Jeopardy! 前的訓(xùn)練方法雷同，而令人眼睛為之一亮的是它所發(fā)展出的異味運(yùn)算邏輯(Novel Algorithm)，能分析食物的分子結(jié)構(gòu)，如表層、重原子數(shù)、旋轉(zhuǎn)鏈數(shù)、氫鍵受體數(shù)等，這些資料會(huì)放在“營(yíng)養(yǎng)數(shù)據(jù)庫(kù)”中，華生能分析這兩個(gè)數(shù)據(jù)庫(kù)，推薦合適的食材搭配，最后會(huì)產(chǎn)生出意想不到的組合。

其中奧地利巧克利卷餅和瑞士泰式蘆筍法式咸餅就是兩道新推出的料理，味道喜不喜歡就見(jiàn)仁見(jiàn)智，但華生特別標(biāo)榜健康食材，并能根據(jù)每個(gè)人的喜好、身體狀況量身設(shè)計(jì)適合你我的口味，未來(lái)有機(jī)會(huì)能解放廚師們的負(fù)擔(dān)。Bon Appetit 雜志主編Adam Rapoport 表示：“華生主廚讓科技與食物激發(fā)出新想法，讓廚師能發(fā)揮更多想像力，挑戰(zhàn)不同食材與菜色，就連一般大眾也能依樣畫(huà)葫蘆，料理出這些獨(dú)具巧思的食譜。”

華生主廚只是超級(jí)電腦進(jìn)入生活的第一步，未來(lái)IBM 將推出IBM Watson Developers Cloud，以華生強(qiáng)大的知識(shí)處理能力，吸引更多開(kāi)發(fā)商與華生一同合作，建立全新的華生生態(tài)體系，例如Welltok 目前所開(kāi)發(fā)的個(gè)人化健康行事歷App。

另外IBM 也與Majestyk 合作，針對(duì)小孩特別設(shè)計(jì)一個(gè)絨毛玩具“小方”，能連線到華生主機(jī)上，當(dāng)小朋友對(duì)著小方說(shuō)話，小方就可以回答問(wèn)題，父母可追蹤對(duì)話紀(jì)錄，評(píng)估小孩的身心發(fā)展。

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