樂學 發(fā)表于：14年10月27日 11:15 [轉載] 騰訊科技
BI中文站 10月24日 報道
有很多報道描述了科技如何應用于服務行業(yè)，從而取代人類的工作。最近《今日美國》(USA Today)報發(fā)表的一篇文章稱，科技還能夠促進員工的工作效率，從而為公司節(jié)省成本。
全世界最大的快餐連鎖店肯德基最近實施了一項培訓計劃，訓練員工使用谷歌(微博)眼鏡上的應用程序來指導自己的工作�？系禄哪腹綴um Brands經(jīng)過計算后發(fā)現(xiàn)，這項計劃可以幫助肯德基節(jié)省數(shù)百萬美元的勞動力成本。
這項培訓計劃由肯塔基州工程師、移動科技公司Interapt的首席執(zhí)行官安庫-高帕爾(Ankur Gopal)負責制定和實施。
肯德基員工戴上谷歌眼鏡后，就可以看到屏幕上一系列提示信息。這些信息一步一步指導他們完成各項任務，例如制作三明治、關掉煎鍋，以及打烊時關掉店面。
《今日美國》報道稱，高帕爾稱Yum Brands公司經(jīng)過計算發(fā)現(xiàn)，通過在其8000家連鎖店內實施谷歌眼鏡使用計劃，加快員工培訓進度，它可以節(jié)約將近2%的勞動力成本，約合數(shù)千萬美元。據(jù)悉，Yum Brands公司旗下還擁有必勝客和塔可鐘(Taco Bell)等品牌。
肯德基的一名發(fā)言人稱，他無法證實高帕爾的估算是否準確，因為他們沒有做過這樣的估算。
“我親自參與了實驗。在不到兩個小時內，我就學會了制作肯德基炸雞翅，而且很熟練，就好像我在那里工作了很久一樣。”高帕爾說。
快餐店員工工作的自動化越來越成為一個熱門的話題，因為現(xiàn)在全美國的快餐店員工都在要求老板將其工資漲到每小時15美元。
《華爾街日報》最近刊發(fā)的一篇社論稱，一種觀點認為，如果員工不愿意接受當前的工資水平，那么快餐店就可以直接使用自動化機器來代替他們的勞動。
與此同時，《紐約時報》專欄作家保羅-克魯格瑪(Paul Krugma)稱，在快餐行業(yè)，機器根本無法取代人的工作，因為這個行業(yè)非常需要人類員工的靈活和變通。(樂學)
